Paesaggio del Vino

Cosa definisce la storia del paesaggio agrario della Terra Sancti Benedicti se non le vigne che tracciano il legame indissolubile tra uomo e territorio? I vigneti del Cassinate per almeno due millenni hanno definito quello che oggi è il contesto paesaggistico della valle del Rapido. Le colline, le terrazze naturali, i filari e l’alternanza di casalini inseriti nelle residue macchie di latifoglie definiscono non solo un aspetto estetico ma sono figli di una cultura del vino che trova risposta in aziende ora all’interno del disciplinare del cabernet di Atina.

http://www.cantinarussoatinacabernetdoc.it/cabernet-di-atina--atina-cabernet.html